Semana 24/07/25
Menú semanal
Lunes
- Desayuno: Yogur natural con granola casera, dados de melocotón y semillas de chía + infusión de menta fría.
- Comida: Ensalada de garbanzos con calabacín a la plancha, pimiento rojo, rúcula y cuscús integral. Postre: Sandía.
- Cena: Crema fría de pepino y aguacate + tortilla de espinacas + pan integral. Postre: Ciruelas.
Martes
- Desayuno: Tostada integral con tomate rallado, aceite de oliva y jamón serrano + café con leche vegetal.
- Comida: Filete de merluza al papillote con judías verdes y patata. Postre: Melón.
- Cena: Ensalada de lentejas beluga con mango, zanahoria, menta y queso fresco. Postre: Higos.
Miércoles
- Desayuno: Smoothie de plátano, espinacas y semillas de chía + agua con limón y hierbabuena.
- Comida: Pollo a la plancha con limón y orégano acompañado de tabulé de bulgur (tomate, pepino, perejil). Postre: Uvas.
- Cena: Gazpacho de remolacha + tostada de pan de centeno con sardinas en aceite de oliva. Postre: Nectarina.
Jueves
- Desayuno: Avena con bebida de avena, frambuesas y nueces + té blanco frío.
- Comida: Ensalada de pasta integral con tataki de atún, tomate cherry, aceitunas negras y espinacas. Postre: Melocotón.
- Cena: Wok de tofu marinado, brotes de soja, calabaza asada y arroz integral. Postre: Sandía.
Viernes
- Desayuno: Yogur natural con mango y semillas de lino + café solo con hielo.
- Comida: Albóndigas de pavo en salsa de tomate natural con quinoa y ensalada verde. Postre: Ciruelas.
- Cena: Ajo blanco con uvas y pepino + tiras de pan tostado integral. Postre: Albaricoques.
Sábado
- Desayuno: Pan de masa madre con aguacate y semillas de sésamo + infusión de rooibos con hielo.
- Comida: Ensalada de arroz integral con mejillones, pimiento, maíz tierno y cilantro. Postre: Melón.
- Cena: Brochetas de gambas y calabacín a la plancha con ensaladilla rusa. Postre: Yogur con miel y pistachos.
Domingo
- Desayuno: Kéfir con avena, arándanos y almendras + agua saborizada con rodajas de naranja.
- Comida: Paella de verduras (alcachofas, judías verdes, pimiento rojo) y gambas. Postre: Sandía.
- Cena: Pollo a la plancha con ensalada caprese de melocotón (melocotón, mozzarella, albahaca). Postre: Yogur con higos.
Snacks recomendados
- Yogur natural con cacao puro y rodajas de plátano.
- Bastones de pepino con hummus casero.
- Puñado de almendras y uvas.
Lista de la compra
🥗 Frutas y Verduras
- Frutas: Plátano, melocotón, sandía, ciruelas, melón, higos, uvas, albaricoques, nectarina, frambuesas, mango, arándanos, naranja, limón
- Verduras y hortalizas: Tomate, tomate cherry, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, judías verdes, patata nueva, espárragos verdes, zanahoria, rúcula, espinacas, remolacha, brotes de soja, calabaza, alcachofas, lechuga variada, cebolla, ajo, maíz tierno, perejil, cilantro, menta, hierbabuena, albahaca
🍗 Carne y pescado
- Pechuga de pollo
- Pavo picado (para albóndigas)
- Jamón serrano
- Merluza fresca
- Atún fresco
- Sardinas en conserva (en aceite de oliva)
- Mejillones
- Gambas
🌾 Legumbres y cereales
- Garbanzos, lentejas beluga
- Quinoa, arroz integral, cuscús integral, bulgur, pasta integral
- Pan integral, pan de centeno, pan de masa madre
- Avena en copos, granola casera
🥛 Lácteos y huevos
- Yogur natural sin azúcar, kéfir
- Queso fresco, mozzarella
- Bebida vegetal (avena, soja)
- Huevos
🥫 Conservas y otros
- Especias y condimentos: orégano, comino, pimentón, canela, eneldo
- Atún en conserva
- Sardinas en aceite de oliva
- Hummus o ingredientes (garbanzos cocidos, tahini, limón, ajo)
- Aceite de oliva virgen extra
- Frutos secos (almendras, pistachos, nueces)
- Semillas (chía, lino, sésamo)
- Tofu
- Café, té blanco, infusión de rooibos, infusión de menta