El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos como por ejemplo leche o frutos secos.
Lunes
- Desayuno: Tostada de pan integral con plátano y chocolate negro derretido (mínimo 70% cacao) + Café con leche
Si te preguntas si es saludable comer chocolate, te lo contamos en el apartado cocina!
- Comida: Garbanzos guisados con pollo y espinacas (fácil cocinar un poco de más y tener para otro día!) + Fruta de temporada (uvas)
- Cena: Sepia a la plancha con guisantes salteados con cebolla + Yogur natural con nueces
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