Semana 22/01/24

Verde aguacate o verde espinaca, lila remolacha o morado alubia pinta combinado con esos amarillos y anaranjados del huevo, el mango y las mandarinas. La comida también nos entra por los ojos! Con estas frutas y verduras de temporada tendremos un menú semanal lleno de color!

Y para empezar con una preparación especial a base de legumbres te proponemos un wrap con relleno de de alubias pintas. Verás que rico queda! Si las cocinamos especiadas no hace falta añadir ninguna salsa para darle sabor ni textura, ya que la legumbre queda untuosa y cumple la misma función.

Lunes

  • Desayuno: Yogur natural con mango + Tostada integral con aguacate+ Infusión
  • Comida: Wrap integral de alubias pintas salteadas con verduras (cebolla, pimiento rojo, guindilla, canela en rama y anís estrellado) con lechuga + Mandarinas
  • Cena: Crema de remolacha + Revuelto de espinacas con huevos + Yogur natural sin azucarar

Te contamos qué es la remolacha y cómo preparar la crema en el apartado cocina.

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