Semana 12/06/25

Menú semanal

Lunes

  • Desayuno: Yogur natural con frutas de temporada (melocotón, cerezas) y nueces picadas.
  • Comida: Ensalada templada de lentejas con espinacas, pimientos asados y huevo duro. Postre: Sandía.
  • Cena: Crema fría de calabacín y aguacate + tortilla de espinacas + pan integral. Postre: Compota de manzana casera sin azúcar.

Martes

  • Desayuno: Tostada de pan integral con tomate, aceite de oliva virgen extra y queso fresco.
  • Comida: Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de canónigos, zanahoria y patata cocida. Postre: Melocotón en gajos.
  • Cena: Salteado de champiñones, calabaza y tofu con arroz integral. Postre: Yogur natural con semillas de chía.

Miércoles

  • Desayuno: Smoothie de plátano y leche vegetal + 1 puñado de almendras.
  • Comida: Filete de merluza al vapor con brócoli y cuscús integral. Postre: Macedonia de frutas frescas.
  • Cena: Gazpacho andaluz + brochetas de verduras con queso halloumi a la plancha. Postre: Ciruelas.

Jueves

  • Desayuno: Avena cocida con leche, manzana rallada y canela.
  • Comida: Ensalada de garbanzos con tomate, pepino, cebolla roja, perejil y atún. Postre: Yogur natural con miel y nueces.
  • Cena: Revuelto de setas y calabacín + pan de centeno. Postre: Sorbete natural de frutas casero.

Viernes

  • Desayuno: Pan integral con aguacate y semillas de sésamo + 1 infusión.
  • Comida: Albóndigas de lentejas en salsa de tomate natural con arroz integral y ensalada verde. Postre: Albaricoques.
  • Cena: Tabulé de quinoa con verduras y garbanzos al limón. Postre: Yogur con frambuesas.

Sábado

  • Desayuno: Yogur con granola casera y frutos rojos (fresas, arándanos).
  • Comida: Pisto casero con huevo poché y pan rústico de masa madre. Postre: Compota fría de ciruelas.
  • Cena: Ensalada de rúcula, mango, pepino y gambas salteadas con lima y menta. Postre: Yogur natural.

Domingo

  • Desayuno: Smoothie bowl de frutos del bosque con topping de chía y copos de avena.
  • Comida: Paella de verduras con judías verdes, alcachofas y guisantes. Postre: Sandía en cubos con menta fresca.
  • Cena: Crema fría de remolacha y zanahoria + tortilla francesa con espinacas + tostada de pan integral. Postre: Yogur con compota de pera casera.

Snacks recomendados

  • Fruta fresca de temporada (melón, sandía, cerezas, albaricoques).
  • Hummus con bastones de zanahoria o pepino.
  • Puñado de frutos secos naturales (nueces, almendras, avellanas).

Lista de la compra

🥗 Frutas y Verduras

  • Tomate, pepino, zanahoria, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento rojo y verde
  • Espinacas, canónigos, rúcula, lechuga
  • Brócoli, setas, champiñones, remolacha, calabaza
  • Frutas: plátano, manzana, fresas, arándanos, melón, sandía, cerezas, albaricoques, mango, ciruelas, peras
  • Limón, lima, ajo, perejil, menta

🍗 Carne y pescado

  • Pechuga de pollo
  • Merluza u otro pescado blanco
  • Atún en conserva (en aceite de oliva o al natural)
  • Gambas

🌾 Legumbres y cereales

  • Lentejas, garbanzos
  • Arroz integral, cuscús, quinoa
  • Pan integral, pan de centeno, pan rústico de masa madre
  • Avena, copos de avena, granola casera

🥛 Lácteos y huevos

  • Yogur natural sin azúcar
  • Queso fresco, queso halloumi
  • Leche o bebida vegetal (soja, avena)
  • Huevos

🥫 Conservas y otros

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Semillas (sésamo, chía)
  • Frutos secos naturales (almendras, nueces, avellanas)
  • Especias (canela, pimentón, cúrcuma)
  • Miel