Menú 19/12/24
Menú semanal
Lunes
- Desayuno: Tostadas integrales con aguacate y tomate + infusión de té verde
- Comida: Pollo al horno con zanahorias asadas y quinoa salteada con espárragos + Fruta de temporada
- Cena: Sopa de calabaza con cebolla caramelizada y una rebanada de pan integral + Merluza a la plancha con ajo y perejil + Yogur natural
Martes
- Desayuno: Yogur natural con granola casera, plátano y semillas de chía.
- Comida: Lentejas estofadas con espinacas, cebolla, zanahoria y arroz integral + Fruta de temporada
- Cena (especial Nochebuena): **Lomo de cerdo al horno con manzana y cebollitas glaseadas**. El lomo se adereza con romero, ajo, aceite de oliva, y se hornea acompañado de manzanas y cebollitas glaseadas con miel. Se sirve con una guarnición de puré de boniato.
Miércoles
- Desayuno: Smoothie verde con espinacas, manzana, pepino y limón.
- Comida (especial Navidad): **Pavo relleno con espinacas, piñones y cebolla caramelizada, acompañado de patatas asadas y coles de Bruselas**. El pavo se rellena con una mezcla de espinacas, piñones, cebolla caramelizada, ajo y queso feta. Se sirve con patatas asadas con romero y coles de Bruselas salteadas con almendras. + Postres especiales de Navidad
- Cena: Ensalada de quinoa con atún, aguacate, pepino, zanahoria rallada y limón + Fruta de temporada
Jueves
- Desayuno: Avena cocida con fresas, almendras troceadas y un toque de miel.
- Comida (especial San Esteban): **Sopa de galets + Canelones de carne acompañados de ensalada de rúcula**. + Piña natural
- Cena: Crema de zanahoria y jengibre con un toque de cilantro fresco + Tortilla francesa + Fruta de temporada
Viernes
- Desayuno: Tostadas integrales con ricotta, tomate cherry y un chorrito de aceite de oliva.
- Comida: Paella de verduras (alcachofas, pimientos, guisantes) con arroz integral y pescado desmenuzado (merluza) + Fruta de temporada
- Cena: Ensalada de garbanzos con espinacas, tomate, pepino, cebolla y vinagreta de limón + Yogur natural
Sábado
- Desayuno: Yogur griego con granola, moras y un toque de semillas de girasol.
- Comida: Estofado de ternera con zanahorias, guisantes y patatas + Ensalada para acompañar + Fruta de temporada
- Cena: Sopa de tomate con albahaca, acompañada de pan integral tostado + Huevos revueltos + Yogur natural
Domingo
- Desayuno: Porridge de avena con manzana, canela y nueces troceadas.
- Comida: Pollo a la parrilla con ensalada de rúcula, tomate, pepino y quinoa + Yogur natural
- Cena: Crema de puerro + Tostada integral con queso fresco + Fruta de temporada
Snacks recomendados
- Yogur natural con trozos de kiwi y semillas de chía.
- Rodajas de pepino con hummus.
- Un puñado de nueces con rodajas de manzana.
Lista de la compra
🍎 Frutas y Verduras
- Manzanas, plátanos, fresas, moras, kiwi, piña natural
- Espinacas, zanahorias, calabacín, berenjena, tomate cherry, brócoli, pepino, aguacate, col rizada, coles de bruselas, cebolla morada, cebollitas, pimientos, alcachofas, calabaza, albahaca, cilantro, guisantes, pepino, zanahorias, remolacha, ajo
- Boniato, patatas
🍖 Carne y pescado
- Pollo (pechugas, muslos), ternera (para estofado)
- Merluza
- Lomo de cerdo
- Pavo
🌾 Legumbres y cereales
- Lentejas, garbanzos
- Arroz integral, quinoa, avena
- Pasta integral
- Pan integral
- Galets (tiburones)
🥛 Lácteos y huevos
- Yogur natural o griego
- Ricotta, queso feta, queso fresco
- Leche de almendras o avena
- Huevos
🍽 Conservas y otros
- Postres especiales de Navidad
- Tomate triturado
- Atún en conserva
- Aceitunas
- Frutos secos (nueces, almendras, piñones)
- Semillas de girasol, semillas de chía
- Hummus
- Vinagre balsámico
- Miel
- Hierbas aromáticas y especias (romero)
- Canelones de carne (comida por encargo)
- Caldo de pollo natural