Menú 12/12/24

Menú semanal

Lunes

  • Desayuno: Café con leche + Tostadas de pan integral con aguacate, tomate, albahaca y huevo duro
  • Comida: Ensalada de espinacas y quinoa con remolacha asada, queso de cabra, nueces, manzana y vinagreta de mostaza y miel + Fruta de temporada
  • Cena: Crema de zanahoria y puerro, acompañada de una rebanada de pan integral con hummus + Yogur natural

Martes

  • Desayuno: Batido verde con espinacas, pepino, piña, plátano y leche de almendras.
  • Comida: Pavo a la plancha con ensalada de tomate, pepino, cebolla roja y aguacate + arroz integral salteado con verduras de temporada + Fruta de temporada
  • Cena: Sopa de calabaza y lentejas con cúrcuma, acompañada de una rebanada de pan de centeno + Yogur natural

Miércoles

  • Desayuno: Yogur griego con granola casera, semillas de chía, fresas y miel.
  • Comida: Filete de salmón a la parrilla con espárragos a la plancha con picadillo de cebolla morada, tomate y alcaparras y patatas asadas + Fruta de temporada
  • Cena: Revuelto de setas con espinacas, cebolla y un toque de ajo, acompañado de pan integral + Yogur natural

Jueves

  • Desayuno: Porridge de avena con rodajas de plátano, nueces y canela.
  • Comida: Ensalada de garbanzos con pepino, pimientos, cebolla, tomate, aceitunas y un aderezo de aceite de oliva y limón + Yogur natural
  • Cena: Sopa de pasta + Tacos de pollo con ensalada de repollo, aguacate, salsa de yogur y un toque de lima + Fruta de temporada

Viernes

  • Desayuno: Tostadas de pan integral con crema de cacahuete, rodajas de plátano y un toque de canela + Café con leche
  • Comida: Paella de verduras (alcachofas, judías verdes, tomate, pimientos) con arroz integral + Merluza a la plancha + Fruta de temporada
  • Cena: Ensalada templada de lentejas con espinacas, zanahorias, cebolla y pepino, aliñada con aceite de oliva y vinagre balsámico + Yogur natural

Sábado

  • Desayuno: Smoothie de frutos rojos (arándanos, fresas), yogur natural y un puñado de almendras.
  • Comida: Estofado de ternera con zanahorias, cebolla, guisantes y patatas + Fruta de temporada
  • Cena: Ensalada de quinoa con aguacate, tomate, pepino, zanahoria rallada y garbanzos cocidos + Yogur natural

Domingo

  • Desayuno: Tostada integral con tortilla de claras con espinacas, champiñones y tomate + Café con leche
  • Comida: Pescado al horno (pescadilla) con patatas y ensalada de rúcula, cebolla morada, pepino y tomate + Fruta de temporada
  • Cena: Crema de coliflor con queso rallado y picatostes + Yogur natural

Snacks recomendados

  • Un batido de plátano con leche de almendras y una cucharadita de cacao puro
  • Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, pistachos)
  • Yogur natural con trozos de manzana y canela

Lista de la compra

🍎 Frutas y Verduras

  • Manzanas, plátanos, fresas, frutos rojos (arándanos, moras)
  • Espinacas, zanahorias, calabaza, pepino, tomate, espárragos, cebolla morada, cebolla común, pimientos, aguacates, remolacha, judías verdes, alcachofas, coliflor, limones, repollo, albahaca, rúcula

🍖 Carne y pescado

  • Pollo (pechugas, muslos), pavo
  • Salmón, merluza, pescadilla
  • Ternera (para estofado)

🌾 Legumbres y cereales

  • Garbanzos, lentejas, alubias
  • Arroz integral, quinoa, avena
  • Pasta integral, pan integral, pasta para sopa, picatostes

🥛 Lácteos y huevos

  • Yogur natural o griego (sin azúcar añadido)
  • Leche de almendras, leche de vaca
  • Huevos

🍽 Conservas y otros

  • Crema de cacahuete
  • Hierbas frescas (perejil, albahaca, menta)
  • Especias (cúrcuma)
  • Frutos secos (almendras, nueces, pistachos)
  • Hummus, semillas de chía, cacao puro
  • Tomate triturado en conserva, aceitunas