Menú 05/12/24

Menú semanal

Lunes

  • Desayuno: Café con leche + Tostadas integrales con aguacate, tomate, albahaca y un huevo pochado.
  • Comida: Ensalada de quinoa con espinacas, zanahoria, garbanzos, tomate cherry y aderezo de aceite de oliva y limón + Yogur natural
  • Cena: Sopa de verduras (calabacín, cebolla, zanahoria, tomate, apio) + Pollo a la plancha + Fruta de temporada

Martes

  • Desayuno: Yogur griego con granola casera, plátano y semillas de chía.
  • Comida: Arroz integral con verduras al wok (pimientos, zanahorias, brócoli) y tofu marinado + Fruta de temporada
  • Cena: Ensalada de garbanzos con cebolla morada, pepino, tomate, perejil fresco y aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico + Yogur natural

Miércoles

  • Desayuno: Avena cocida con pera, nueces y un toque de canela.
  • Comida: Filete de dorada a la parrilla con ensalada de rúcula, aguacate, tomate y cebolla morada + Fruta de temporada
  • Cena: Crema de brócoli con un toque de jengibre, acompañada de una rebanada de pan integral con hummus + Yogur natural

Jueves

  • Desayuno: Smoothie de espinacas, manzana verde, pepino, limón y un poco de jengibre + Tostada integral con queso
  • Comida: Lentejas estofadas con espinacas, zanahorias, cebolla, ajo y pimiento + Yogur natural
  • Cena: Revuelto de champiñones con espárragos y tomate, acompañado de una rebanada de pan integral + Fruta de temporada

Viernes

  • Desayuno: Café con leche + Tostadas de pan integral con crema de aguacate, rodajas de tomate y semillas de sésamo.
  • Comida: Ensalada de pasta integral con atún, espárragos, tomate cherry, aceitunas negras y cebolla morada + Yogur natural
  • Cena: Tacos de pollo plancha con ensalada de col, aguacate y salsa de yogur natural + Fruta de temporada

Sábado

  • Desayuno: Porridge de avena con frutos rojos (fresas, moras, arándanos) y almendras troceadas.
  • Comida: Paella de verduras (judías verdes, pimiento, alcachofas, tomate) con arroz integral + Fruta de temporada
  • Cena: Ensalada templada de garbanzos con calabacín, cebolla, pimiento, tomate y un toque de limón y aceite de oliva + Yogur natural

Domingo

  • Desayuno: Batido de plátano con espinacas, leche de almendras y un puñado de semillas de chía.
  • Comida: Estofado de ternera con zanahorias, patatas, guisantes y cebolla + Fruta de temporada
  • Cena: Sopa de pasta con caldo vegetal + Merluza a la plancha con ensalada + Yogur natural

Snacks recomendados

  • Yogur natural con un poco de miel y almendras troceadas.
  • Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, pistachos) con una manzana o pera.
  • Rodajas de pepino y zanahoria con hummus casero.

Lista de la compra

🍎 Frutas y Verduras

  • Manzanas, peras, plátanos, frutos rojos (fresas, moras, arándanos)
  • Espinacas, zanahorias, calabacines, tomates, pimientos
  • Aguacates, pepinos, cebolla morada, brócoli, espárragos
  • Lechuga, rúcula, alcachofas, apio, col
  • Limones, perejil fresco, menta

🍖 Carne y pescado

  • Pollo (muslos, pechugas), ternera (para estofar)
  • Merluza, dorada
  • Atún (en conserva o fresco)
  • Tofu

🌾 Legumbres y cereales

  • Garbanzos, lentejas, alubias
  • Arroz integral, pasta integral, quinoa, pasta para sopa
  • Avena, pan integral

🥛 Lácteos y huevos

  • Yogur natural o griego (sin azúcar añadido)
  • Leche de almendras o vaca
  • Huevos
  • Queso

🍽 Conservas y otros

  • Hummus, semillas de chía
  • Hierbas frescas (albahaca, menta, perejil)
  • Tomate triturado, aceitunas, pimientos asados en conserva
  • Frutos secos (almendras, nueces, pistachos)