Semana 26/02/24

Ya es tiempo de calçots (una variedad de cebolla tierna típica de Cataluña)! Estos tienen un aporte calórico muy bajo, ya que son ricos en agua y fibra. Pero lo más interesante son sus propiedades. Podéis consultarlas aquí https://soycomocomo.es/despensa/el-calcot  

Para disfrutarlos, si no podemos organizar una calçotada, podemos comprarlos ya hechos en restaurantes o tiendas de comida para llevar. Otra opción es hacerlos al horno… y sin ensuciar demasiado! Aquí podéis consultar cómo hacerlos para que queden bien ricos → https://catalunyacuina.com/verdura/calcots-al-forn

Lunes

  • Desayuno: Café con leche + Bocadillo de pan integral con atún + Fruta de temporada
  • Comida: Salteado de verduras y arroz integral con dados de pavo al curry + Mango con lima
  • Cena: Revuelto de “calçots” con ensalada de tomate y tostada de pan integral + Yogur natural sin azucarar
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