Semana 15/01/24

Es temporada de naranjas. Es una fruta que tiene un valor calórico bajo y un elevado contenido en agua. Contienen una gran cantidad de fibra y destaca su contenido en vitamina C y minerales como el calcio. A nivel culinario, aunque no lo parezca, presenta una gran versatilidad. Se pueden comer peladas, cortadas a rodajas, a dados, a gajos, como parte de ensaladas o macedónia y brochetas, en zumos y batidos Pero también la podemos utilizar para aromatizar vinagretas o aceites o cocinada (en forma de mermelada o como parte segundos platos o pastelería).

En el menú de lunes te proponemos un ejemplo diferente de postre con naranja. La receta, la encontraras en el apartado cocina

Lunes

  • Desayuno: Bocadillo de queso con pan integral + Fruta de temporada (kiwi) + Café con leche
  • Comida: Garbanzos al curry salteados con cebolla + Crema de naranja
  • Cena: Hamburguesa de pollo a la plancha con pan integral y ensalada de endibias con granada + Fruta de temporada (piña)
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